Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
8 portions

Υλικά

XO sauce
  • dried scallops (see Tips)
    40 g
  • boiling water
    150 g
  • peanut oil
    200 g
  • dried red chillies
    4
  • dried shrimp
    60 g
  • eschalots
    80 g
  • garlic cloves
    60 g
  • piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
    40 g
  • smoked bacon cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • long red chillies deseeded
    6
  • fresh bird's eye chilli deseeded if desired
    1
  • light soy sauce
    40 g
  • Shaoxing wine
    40 g
  • brown sugar
    1 tbsp
Asian greens
  • snow peas
    100 g
  • frozen green peas
    100 g
  • water
    500 g
  • baby bok choy leaves separated
    2
  • broccolini cut into halves lengthways
    6 stalks
  • gai choy leaves separated (8 leaves)
    1
  • spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
    3
  • long red chillies cut into slices, for garnishing
    2

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 325.4 kcal / 1367 kJ
Πρωτεΐνη 6.7 g
Λιπαρά 26.5 g
Υδατάνθρακες 12.9 g
Φυτικές ίνες 6.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g
Νάτριο 923.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων