Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

8 portions

Υλικά

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 923.9 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1367 kJ / 325.4 kcal

Λιπαρά 26.5 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 12.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Indian spiced sweet potato soup

25 λεπτ.

Yorkshire puddings

3ωρ. 40 λεπτ.

Soft Chinese bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Warm beetroot dish

50 λεπτ.

Dosa with spiced potato filling

17ωρ. 40 λεπτ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Ratatouille

40 λεπτ.

Steamed greens with lemon feta

20 λεπτ.

Sichuan zucchini and eggplant

1ωρ. 15 λεπτ.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1ωρ.

Εμφάνιση όλων