Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Herb dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
extra virgin olive oil
40 g
white wine vinegar
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
canned Morello cherries pitted
200 g

Duck breasts

duck breasts, skin on (approx. 800 g)
4
salt to season
ground black pepper to season

Tarragon cream sauce

egg yolks
3
caster sugar
50 g
tarragon vinegar (see Tips)
30 g
ground black pepper
1 pinch
pouring (whipping) cream
120 g

Assembly

lettuce leaves of choice, leaves separated
1 bunch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 217.9 mg

Πρωτεΐνη 29.9 g

Θερμίδες 5155.8 kJ / 1227.5 kcal

Λιπαρά 99.2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 32.4 g

Υδατάνθρακες 23.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Chicken and mango salad

35 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Rice salad

1ωρ.

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

Καμία βαθμολογία

Mini vegetable egg bites

Καμία βαθμολογία

Shiraz and black pepper pate

Καμία βαθμολογία

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων