Αναζήτηση
Lupin with broad bean salad

Lupin with broad bean salad
5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Salad
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • lupin flakes (see Tips)
    150 g
  • water
    1500 g
  • frozen broad beans
    250 g
  • asparagus cut into pieces (3 cm)
    1 bunch
  • chilled water
  • fresh baby spinach leaves
    40 g
  • watercress
    40 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    4
  • lemon zested and juiced
    ½
  • avocado flesh only, cut into slices
    1
  • salt to season
  • ground black pepper to season
Dressing
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • grapeseed oil
    50 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • mustard powder (gluten free)
    ¼ tsp
  • white wine vinegar
    50 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • feta cheese broken into pieces
    100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 568.4 mg
Πρωτεΐνη 22.6 g
Θερμίδες 2175 kJ / 517.8 kcal
Λιπαρά 33.9 g
Φυτικές ίνες 25.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g
Υδατάνθρακες 7.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(177)

1j

Tandoori chicken

Tandoori chicken

4.8(88)

45 menit

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1j 5 menit

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8(23)

1j

Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8(23)

25 menit

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

4.3(36)

35 menit

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5 menit

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(49)

1j 5 menit

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6(11)

1j 35 menit

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55 menit

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3(6)

49j

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

3.3(12)

25j 20 menit

 Εμφάνιση όλων