Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 927.1 mg

Πρωτεΐνη 45.1 g

Θερμίδες 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Λιπαρά 77.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 15.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesy broccoli pots

1ωρ. 15 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Grain free wraps

15 λεπτ.

Superfood salmon salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

20 λεπτ.

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 λεπτ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Quinoa salad with mango salsa

1ωρ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Smoked salmon terrine

24ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων