Tomato and Vegetable Quiche

Tomato and Vegetable Quiche

4.2 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Pastry
  • unsalted butter diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing
    40 g
    40 g lard, diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing
  • wholemeal flour
    150 g
  • water ice cold
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    1 pinch
Filling
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    60 g
  • red peppers cut in pieces
    50 g
  • olive oil
    25 g
  • courgettes cut in pieces (1 cm)
    70 g
  • frozen green peas
    50 g
  • leeks sliced (1 cm)
    50 g
  • grated mozzarella
    50 g
  • cherry tomatoes halved
    10
  • soy cream
    120 g
  • large eggs
    2
  • fine sea salt or to taste
    2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches
  • ground nutmeg or to taste
    2 pinches
  • dried oregano
    ¼ tsp
  • fresh basil leaves to taste, for serving
    8 - 10

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 274 kcal / 1148 kJ
Πρωτεΐνη 8.2 g
Λιπαρά 17.7 g
Υδατάνθρακες 20.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων