Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 88 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 759 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 11.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed vegetable mash (purée)

40 λεπτ.

Lemon rasam

40 λεπτ.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 λεπτ.

Potato and mushroom gratin

2ωρ. 5 λεπτ.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25ωρ. 30 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Teochew rice porridge with sweet potato

30 λεπτ.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1ωρ. 15 λεπτ.

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων