Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 573.7 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yorkshire puddings

3sa 40 dk

Gluten and grain free bread rolls

1sa 20 dk

Potato karakari

50 dk

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 dk

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1sa 45 dk

Sabji (vegetable) curry

30 dk

Gratin dauphinois

50 dk

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1sa 20 dk

Cauliflower gratin

1sa

Onion bhaji

45 dk

Chopped vegetable salad

10 dk

Smoky chipotle beans

30 dk

Εμφάνιση όλων