Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
TM6 TM5 TM31

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3.8 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Gorgonzola panna cotta

  • 90 g Gorgonzola cheese, cut into pieces (2 cm)
  • 400 g full cream milk
  • 300 g pouring (whipping) cream
  • ¾ tsp agar agar powder (see Tips)

Pear and walnut salad

  • 30 g macadamia oil
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 2 pinches sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper, to taste
  • 100 g mixed salad greens
  • 50 g walnuts
  • 1 pear, cut into halves, cored and cut into thin slices

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1690.5 kJ / 402.5 kcal
Πρωτεΐνη
9.7 g
Υδατάνθρακες
9.9 g
Λιπαρά
36.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
16.4 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Νάτριο
340.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων