Fish burger

Fish burger

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g acqua
150 g farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (προαιρετικό πεδίο)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 44.3 g

Θερμίδες 3581 kJ / 856 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 87.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger che passione 10 Συνταγές
Ιταλία

Serata burger 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1ωρ. 20 λεπτ.

Cordon bleu di melanzana

1ωρ.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 λεπτ.

Burger di tacchino e insalata di patate

55 λεπτ.

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45 λεπτ.

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 λεπτ.

Tortilla saporita

45 λεπτ.

Involtini di verza capunet agrodolci

35 λεπτ.

Frittata nel panino

30 λεπτ.

Spaghetti di soia con omelette

45 λεπτ.

Crocchette di riso al forno

1ωρ. 35 λεπτ.

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50ωρ.

Εμφάνιση όλων