Fish burger

Fish burger

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g acqua
150 g farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (προαιρετικό πεδίο)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 44.3 g

Θερμίδες 3581 kJ / 856 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 87.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger che passione 10 Συνταγές
Ιταλία

Serata burger 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frittatine monoporzioni

35 λεπτ.

Baccalà alla veneziana con polenta

1ωρ. 45 λεπτ.

Pizzette faccina (senza glutine)

2ωρ.

Seitan con crema di ceci (vegan)

1ωρ. 20 λεπτ.

Crepês asparagi e salsiccia

1ωρ. 50 λεπτ.

Spezzatino di seitan con patate e carote

1ωρ. 20 λεπτ.

Burger veg di soia

3ωρ. 20 λεπτ.

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50 λεπτ.

Omelettes alle verdure

30 λεπτ.

Tortino di lenticchie

1ωρ.

Cordon bleu di melanzana

1ωρ.

Cous cous dell'orto

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων