Fish burger

Fish burger

4.7 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g acqua
150 g di farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (προαιρετικό πεδίο)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 44.3 g

Θερμίδες 3581 kJ / 856 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 87.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger che passione 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 λεπτ.

Veg-burger (vegan)

1ωρ. 10 λεπτ.

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30 λεπτ.

Frittata di asparagi e frutta secca

1ωρ.

Croque Madame

3ωρ. 30 λεπτ.

Sformatini verdure e yogurt

40 λεπτ.

Ragù di nocciole vegetariano

35 λεπτ.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 λεπτ.

Frullato energizzante

10 λεπτ.

Spiedini di seitan e verdure

50 λεπτ.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 λεπτ.

Polpette di pane

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων