Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

3.8 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Sweet soy sauce

sesame oil
2 tsp
garlic clove
1
eschalots (approx. 70 g), cut into halves
4
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
130 g
cornflour
1 tsp
soy sauce
40 g
brown sugar
40 g
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Pickled vegetables

water
400 g
malt vinegar
200 g
salt
2 tsp
carrot cut into matchsticks
140 g
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into matchsticks
140 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
4 cm
sesame oil
2 tbsp
peanut oil
2 tbsp
red onion cut into thin strips
140 g
fresh coriander stalks and leaves cut into thin slices (see Tips)
4 sprigs
black sesame seeds
1 tbsp

Prawn balls

piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
fresh coriander roots, stalks and leaves
4 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
prawn flesh
400 g
cornflour
3 tbsp
egg
1
soy sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp
salt
¼ tsp
ground white pepper
⅛ tsp
lime juice
½ tsp
water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 1925 mg

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 1196.5 kJ / 28.3 kcal

Λιπαρά 16.6 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 15.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Street Food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spiced garlic prawns and calamari

15 λεπτ.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 λεπτ.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 λεπτ.

Agedashi tofu

30 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Citrus seafood salad

1ωρ.

Lime and ginger dressing

30 λεπτ.

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1ωρ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων