Easy Morrocan lamb with couscous

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7 9 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

  • couscous
    200 g
  • boiling water
    220 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • lamb rump steaks cut into slices (2 cm thick)
    500 g
  • sea salt
    4 pinches
  • garlic cloves
    2
  • onion cut into wedges
    200 g
  • unsalted butter
    30 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    2 pinches
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • blanched almonds
    30 g
  • dried apricots whole or cut in halves
    100 g
  • fresh baby spinach leaves
    60 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 328.4 mg
Протеин 30.3 g
Калории 3555.1 kJ / 849.7 kcal
Мазнини 54.9 g
Фибри 7.1 g
Наситените мазнини 20.6 g
Въглехидрати 61.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко