Traditional minestrone

4.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
2 portions

Съставки

  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    20 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    50 g
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    50 g
  • garlic clove
    1
  • tomato cut into quarters
    1
  • potatoes cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • tomato paste
    10 g
  • water
    500 g
  • Vegetable stock paste
    1 ½ tsp
  • dried bay leaf
    ½
  • fresh basil leaves only, plus extra to garnish
    ½ sprig
  • fresh parsley leaves only
    ½ sprig
  • ground black pepper
    ½ - 1 pinch
  • cabbage leaves of choice, cut into pieces
    50 g
  • ditalini pasta or broken spaghetti
    60 g
  • grated Parmesan cheese to sprinkle

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 74.3 mg
Протеин 7.5 g
Калории 1314.2 kJ / 314.1 kcal
Мазнини 10.8 g
Фибри 6.2 g
Наситените мазнини 1.7 g
Въглехидрати 48.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко