Преминете към основното съдържание Търсене

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
4.5 2 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Chermoula
  • fresh coriander leaves and stalks
    90 g
  • fresh parsley leaves and stalks
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cumin
    ¾ tsp
  • paprika
    ¾ tsp
  • dried chilli flakes
    ¾ tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • extra virgin olive oil
    45 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
    3
Mulligatawny style broth
  • onion cut in half
    100 g
  • fresh ginger cut into pieces
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • fresh green chilli deseeded, cut in half
    1
  • garam masala
    1 tbsp
  • ghee
    20 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    60 g
  • water
    1200 g
  • cinnamon quill
    ½
  • almond meal
    30 g
  • chickpea (besan) flour
    1 tbsp
Chermoula fish
  • potatoes cut into cubes (3 cm)
    650 g
  • fresh coriander leaves only
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • coconut cream
    150 g
  • fresh dill leaves only, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 592.9 mg
Протеин 58.9 g
Калории 2538.4 kJ / 606.7 kcal
Мазнини 25.5 g
Фибри 12.7 g
Наситените мазнини 9 g
Въглехидрати 39.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Nourish 29 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(83)

45 мин.

Tuna sushi rolls

4.4(24)

1ч. 25 мин.

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 мин.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(17)

35 мин.

Hearty seafood chowder

4.5(85)

1ч.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2ч. 30 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(49)

1ч.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7(16)

1ч.

Garlic prawns

4.6(360)

25 мин.

Baked masala fish (MEATER+®)

4.8(4)

1ч. 15 мин.

Chilli garlic prawns

4.6(163)

10 мин.

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

4.3(44)

30 мин.

 Покажи всичко