Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

Chermoula

fresh coriander leaves and stalks
90 g
fresh parsley leaves and stalks
25 g
garlic cloves
2
ground cumin
¾ tsp
paprika
¾ tsp
dried chilli flakes
¾ tsp
freshly squeezed lemon juice
45 g
extra virgin olive oil
45 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
3

Mulligatawny style broth

onion cut in half
100 g
fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
2
fresh green chilli deseeded, cut in half
1
garam masala
1 tbsp
ghee
20 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
60 g
water
1200 g
cinnamon quill
½
almond meal
30 g
chickpea (besan) flour
1 tbsp

Chermoula fish

potatoes cut into cubes (3 cm)
650 g
fresh coriander leaves only
20 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut cream
150 g
fresh dill leaves only, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 592.9 mg

Протеин 58.9 g

Калории 2538.4 kJ / 606.7 kcal

Мазнини 25.5 g

Фибри 12.7 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 39.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Nourish 29 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chilli garlic prawns

10min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Baked masala fish (MEATER+®)

1h 15min

Fish and mixed vegetable parcels

1h 15min

Coconut turmeric fish curry

40min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50min

Mango salmon bowl

40min

Prawn saganaki with feta

35min

Pasta alla puttanesca

35min

Tom kha prawns

25min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min

Prawn and mushroom crepes

50min

Покажи всичко