White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

5.0 3 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 15 мин.
6 portions

Съставки

  • garlic cloves
    2
  • truffle oil plus extra to serve
    10 g
  • fresh Swiss brown mushrooms sliced
    60 g
  • brandy
    30 g
  • chicken broth bone,
    200 g
    2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • full cream milk
    200 g
  • truffle creme
    25 g
  • dashi powder
    5 g
  • cannellini beans rinsed and drained
    2 cans
  • sea salt to season
    ½ tsp
  • ground white pepper to season
    ¼ tsp
  • fresh chives finely sliced
    15 g
  • bread of choice, to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 287.8 mg
Протеин 15.8 g
Калории 1852.3 kJ / 442.7 kcal
Мазнини 24 g
Фибри 8 g
Наситените мазнини 13.4 g
Въглехидрати 40.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко