White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8 9 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 15 мин.

6 portions

Съставки

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 287.8 mg

Протеин 15.8 g

Калории 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Мазнини 24 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 13.4 g

Въглехидрати 40.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai green broccoli and spinach soup

25 мин.

Wonton soup

1ч.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1ч. 15 мин.

Vietnamese mixed meat pho

1ч. 50 мин.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 мин.

Hearty seven vegetable soup

30 мин.

Broccoli almond soup

30 мин.

Hearty seafood chowder

45 мин.

Chicken laksa

30 мин.

Wonton soup (vegetarian)

45 мин.

Fish soup

40 мин.

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1ч. 20 мин.

Покажи всичко