Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

4.0 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

Meatballs

extra virgin olive oil
30 g
small eschalots cut in halves
4
garlic cloves
4
spring onions/green onions cut into thirds
2
beef mince
500 g
sea salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
1 tsp
cornflour
2 tsp

Broth

beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
600 g
garlic cloves bruised and peeled
16
small eschalots
8
Beef stock paste
3 tsp
Chicken stock paste
2 tsp
water
1200 g
flat rice stick noodles
240 g
pak choy cut into pieces
2 bunches
spring onions/green onions thinly sliced
2
long red chilli cut into slices
1
fried shallots
1 - 2 tbsp
rice wine vinegar to serve
kecap manis to serve
prawn crackers to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 658.6 mg

Протеин 60.4 g

Калории 5178.4 kJ / 1237.7 kcal

Мазнини 67.6 g

Фибри 9.1 g

Наситените мазнини 24.5 g

Въглехидрати 95.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

35min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Family burger pie

1h 25min

Irish stew

1h 30min

BBQ chicken pizza

1h 30min

Inside-out chicken parmigiana

1h 30min

Chilli with rice

50min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Chicken jalfrezi

1h 50min

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1h 15min

Pizza pockets

1h 50min

Покажи всичко