Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous

2.4 94 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
garlic cloves
2
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
40 g
ground cinnamon
2 tsp
ground ginger
1 tsp
saffron
2 pinches
ground smoked paprika
¼ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
topside beef or rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
800 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tbsp
plain flour
2 tsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pearl couscous (Israeli couscous)
300 g
water
900 g
carrots (approx. 180 g), cut into pieces (1-2 cm)
2
turnip (approx. 220 g), cut into pieces (1-2 cm)
1
zucchini (approx. 250 g), cut into pieces (1-2 cm)
1
raisins
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2566 mg

Протеин 86.3 g

Калории 4467.3 kJ / 1063.5 kcal

Мазнини 32.7 g

Фибри 15.1 g

Наситените мазнини 6.6 g

Въглехидрати 99.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

All-in-one meals 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza pockets

1ч. 50 мин.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ч. 15 мин.

Pulled pork burgers

4ч. 20 мин.

Lamb shanks with risoni and feta

3ч. 50 мин.

Easy lamb hotpot

2ч.

Shepherd's pie with butter bean mash

1ч.

Meat feast pizza

1ч. 30 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25ч. 35 мин.

Sweet and sour pork ribs

40 мин.

Pork and gravy with red wine cabbage

1ч. 10 мин.

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4ч. 35 мин.

Mexican pulled pork

28ч. 10 мин.

Покажи всичко