Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4 70 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

iceberg lettuce cut in pieces
150 g
cherry tomatoes (see tip)
200 g
red chilli halved, deseeded if desired
1
fresh coriander thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
15 g
tinned sweetcorn drained (1 x 195 g tin)
160 g
lime freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
1
olive oil
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinch
garlic cloves
2
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chipotle paste
2 tsp
tinned black beans 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
480 g
corn tortillas soft
8
chilli sauce (see tip)
4 tsp
avocados sliced
2
limes cut in wedges
2
fresh coriander leaves
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1781 mg

Протеин 24 g

Калории 3078 kJ / 735 kcal

Мазнини 30 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Kitchen 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Simply Tex-Mex 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 Std.

Korean Ramen with Tofu

50 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Marry Me Chicken Pasta

30 Min

Big Mac Style Wraps

40 Min

Moussaka Wraps

50 Min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1 Std.

Caprese Omelette

30 Min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 Std.

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 Min

BBQ Jackfruit Burritos

45 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 Std. 45 Min

Покажи всичко