Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4 78 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

iceberg lettuce cut in pieces
150 g
cherry tomatoes (see tip)
200 g
red chilli halved, deseeded if desired
1
fresh coriander thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
15 g
tinned sweetcorn drained (1 x 195 g tin)
160 g
lime freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
1
olive oil
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinch
garlic cloves
2
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chipotle paste
2 tsp
tinned black beans 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
480 g
corn tortillas soft
8
chilli sauce (see tip)
4 tsp
avocados sliced
2
limes cut in wedges
2
fresh coriander leaves
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1781 mg

Протеин 24 g

Калории 3078 kJ / 735 kcal

Мазнини 30 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Kitchen 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Simply Tex-Mex 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice

35 min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 godz. 15 min

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

35 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min

Big Mac Style Wraps

40 min

Moussaka Wraps

50 min

Coconut Bao with Prawns

1 godz. 40 min

Tomato and Bacon Spaghetti

35 min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1 godz.

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1 godz. 45 min

Caprese Omelette

30 min

Vegetarian Spiralized Fideuá

30 min

Покажи всичко