En este libro encontrarás recetas básicas que te ayudarán a lograr platillos increíbles que te harán el repostero estrella en casa.
Mezcla infalible
5 分钟
Genoise de almendras
1小时
Bizcocho de chocolate
1小时 40 分钟
Bizcocho de zanahoria
1小时 55 分钟
Panqué de vainilla
2小时 40 分钟
Panqué de plátano
2小时 15 分钟
Panqué con semillas de amapola
1小时
Dacquoise
1小时
Betún de queso crema
5 分钟
Betún de mantequilla básico
10 分钟
Betún de chocolate
10 分钟
Ganache de chocolate
45 分钟
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20 分钟
Crema de queso y miel
30 分钟
Crema de maracuyá
10 分钟
Mantequilla de limón
10 分钟
Praliné de avellanas
20 分钟
Coulis de frutos rojos frescos
10 分钟
Glaseado de chocolate
10 分钟
Glaseado de azúcar glass
10 分钟
Gelée de mango
15 分钟
Merengue italiano
20 分钟
Merengue suizo
10 分钟
Merengue francés
10 分钟
Merenguitos
1小时 20 分钟
Fondant de malvavisco
2小时 15 分钟
Mazapán de almendras
10 分钟
Pâte sucrée
55 分钟
Masa sablé
10 分钟
Masa Danesa
15小时
Masa para pay
40 分钟
Tarta de maracuyá
4小时
Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla
2小时 20 分钟
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
2小时
Tarta Tatin
1小时 15 分钟
Mil hojas con crema de queso y duraznos
1小时 15 分钟
Amandine de pistache
2小时 30 分钟
NY Cheesecake
1小时
Pay de manzana casero
2小时 20 分钟
Galletas con chispas de chocolate
1小时
Galletas con avena, almendra y chocolate blanco
50 分钟
Galletas de jengibre
1小时 30 分钟
Casitas de jengibre
1小时 30 分钟
Galletas bicolor
50 分钟
Galletas de mermelada
1小时 30 分钟
Soletas
50 分钟
Cigarrillos rusos
1小时
Mousse de yogur
6小时 15 分钟
Mousse de chocolate con leche
3小时
Pannacotta
6小时 15 分钟
Tiramisú
3小时 15 分钟
Choux y eclairs
1小时 30 分钟
Croquembouche
1小时 30 分钟
Trufas de chocolate
3小时
Pastel de chocolate con avellanas
2小时 40 分钟
Crujiente de avellanas
4小时
Chiffon cake
1小时
Festejo de zanahoria
2小时 55 分钟
Shortcake de fresa
1小时 30 分钟
Carlota de mango y queso
7小时
Pastel de celebración con letras o numeros
2小时
Red Velvet
1小时 20 分钟
Fraisier
4小时
Volcán de chocolate
20 分钟
