Tarta de maracuyá

Tarta de maracuyá

4.2 25 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

8 rebanadas

食材

Masa sablé

70 g de azúcar refinada
200 g de mantequilla sin sal
370 g de harina de trigo
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita de vainilla

Salsa de maracuyá

50 g de pulpa de maracuyá
30 g de azúcar refinada
frijoles negros secos

Crema batida

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de azúcar glass

Crema de maracuyá

150 g de pulpa de maracuyá
2 huevos
4 yemas de huevo
80 g de azúcar
160 g de mantequilla sin sal

难易度

中级

营养价值每 1 rebanada

蛋白质 10 g

热量 3105.9 kJ / 739.5 kcal

脂肪 47.4 g

纤维 3.9 g

碳水化合物 71.2 g

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