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Pay de manzana casero

Pay de manzana casero
4.7 205 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
12 porciones
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食材

Masa para pay
  • 285 g de harina de trigo
  • 285 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
  • 1 cdita de sal fina
  • 2 cditas de azúcar refinada
  • 100 g de crema ácida
  • harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
  • 4 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas
  • 100 - 120 g de azúcar refinada
  • 10 g de fécula de maíz
  • 1 ½ - 2 cditas de canela en polvo
  • 40 g de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)
  • 2 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos
  • harina de trigo para trabajar
  • 1 huevo batido
  • azúcar refinada para espolvorear
  • helado de vainilla para acompañar

难易度

中级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 4 g
热量 1598 kJ / 381 kcal
脂肪 25 g
纤维 2 g
碳水化合物 38 g

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