Das Kochbuch

Dieses Kochbuch steckt voller köstlicher Ideen und Tipps, die Lust auf gesunde, frische und leckere Küche machen. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie bewährte Klassiker und kreative neue Rezeptideen ganz nach Ihren Wünschen.

Mürbeteig

Mürbeteig

5 phút

Mürbeteig, süß

Mürbeteig, süß

1h 50 phút

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2h

Brandteig

Brandteig

2h

Crêpes

Crêpes

1h 15 phút

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40 phút

Brotteig

Brotteig

5 phút

Nudelteig

Nudelteig

1h

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 phút

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 phút

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 phút

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 phút

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12h

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10 phút

Coleslaw

Coleslaw

10 phút

Schnelle Käsesoufflées

Schnelle Käsesoufflées

45 phút

Gebackene Eier mit Spinat

Gebackene Eier mit Spinat

40 phút

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1h 35 phút

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45 phút

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50 phút

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 phút

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35 phút

Kichererbsensuppe mit Spinat

Kichererbsensuppe mit Spinat

40 phút

Minestrone

Minestrone

45 phút

Würzige Marokkanische Linsensuppe

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40 phút

Borschtsch

Borschtsch

50 phút

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 phút

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1h

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2h 30 phút

Risotto

Risotto

30 phút

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

35 phút

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

30 phút

Hähnchenbrust pizzaiola

Hähnchenbrust pizzaiola

55 phút

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50 phút

Schnelles Thai-Hühnchencurry

Schnelles Thai-Hühnchencurry

40 phút

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1h 40 phút

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

35 phút

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10 phút

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1h 20 phút

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20 phút

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1h 40 phút

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30 phút

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 phút

Hackbraten

Hackbraten

1h 20 phút

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Chilli con carne

Chilli con carne

40 phút

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

50 phút

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 phút

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 phút

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 phút

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45 phút

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 phút

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30 phút

Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

50 phút

Tofu-Eintopf

Tofu-Eintopf

30 phút

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

45 phút

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1h 20 phút

Reibekuchen

Reibekuchen

45 phút

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55 phút

Linsenmoussaka

Linsenmoussaka

2h 20 phút

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45 phút

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10 phút

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1h 25 phút

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1h

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

1h 40 phút

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1h 10 phút

Tomatenreis

Tomatenreis

30 phút

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45 phút

Ratatouille

Ratatouille

40 phút

Gedünstetes Asia-Gemüse

Gedünstetes Asia-Gemüse

15 phút

Käsegebäck

Käsegebäck

2h 30 phút

Pilzpastete

Pilzpastete

1h 40 phút

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1h 45 phút

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 phút

Sandwichbrot

Sandwichbrot

3h

Focaccia mit Zwiebeln

Focaccia mit Zwiebeln

2h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2h

Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot

1h 50 phút

Pita-Brot

Pita-Brot

2h

Baguette

Baguette

3h 45 phút

Hefezopf

Hefezopf

2h 20 phút

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

45 phút

Erdbeer-Konfitüre

Erdbeer-Konfitüre

1h 5 phút

Lemon Curd

Lemon Curd

1h

Tomatensauce

Tomatensauce

40 phút

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 phút

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24h

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15 phút

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 phút

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15 phút

Mayonnaise

Mayonnaise

5 phút

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1h 15 phút

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2h

Mangochutney

Mangochutney

1h 20 phút

Vanillepudding

Vanillepudding

15 phút

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10 phút

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

5h 30 phút

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3h 20 phút

Beerenschaum

Beerenschaum

10 phút

Salziges Karamelleis

Salziges Karamelleis

14h

Vanilleeis

Vanilleeis

12h

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12h

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 phút

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 phút

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8h 30 phút

Fruchteis

Fruchteis

5 phút

Erdbeereis am Stiel

Erdbeereis am Stiel

12h 15 phút

Milchreis

Milchreis

1h

Honeycomb

Honeycomb

1h 30 phút

Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

1h 30 phút

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2h

Karamellsauce

Karamellsauce

1h 30 phút

Lollipops

Lollipops

40 phút

Biskuit

Biskuit

1h 50 phút

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1h 40 phút

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2h 10 phút

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45 phút

Brownies

Brownies

50 phút

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1h

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1h 45 phút

Cheesecake (ohne Backen)

Cheesecake (ohne Backen)

5h 30 phút

Cheesecake (gebacken)

Cheesecake (gebacken)

7h 20 phút

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

50 phút

Butterkekse

Butterkekse

50 phút

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 phút

Smoothie

Smoothie

5 phút

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10 phút

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10 phút

Margarita

Margarita

10 phút

Sangria

Sangria

10 phút