Thiết bị & Phụ kiện
Lasagne Bolognese
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Parmesan in Stücken (3 cm)100 - 200 g
Bolognese-Sauce
-
gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken200 g
-
natives Olivenöl40 g
-
gemischtes Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)800 g
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Weißwein trocken100 g
-
stückige Tomaten300 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
Béchamel-Sauce
-
Milch1000 g
-
Butter in Stücken80 g
-
Mehl100 g
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss1 - 2 Prisen
Lasagne-Zubereitung
-
Butter zum Einfetten und zum Belegen
-
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
50 g
Calo
4161 kJ /
994 kcal
Chất béo
64 g
Chất xơ
4 g
Carbohydrate
53 g
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