Découvrez les saveurs variées et la riche culture gastronomique du monde arabe dans une collection savoureuse. Des plats épicés aux plats de riz parfumés, en passant par de délicieuses douceurs : chaque recette apporte un peu de ces traditions culinaires dans votre cuisine. Laissez-vous inspirer par des ingrédients authentiques, des associations surprenantes et des plats à déguster en bonne compagnie.
Ras el hanout
15 min.
Couscous marocain
1h
Pastilla marocaine
5h 30 min.
M'semen (Crêpes feuilletées)
2h
Belboula
35 min.
Couscous Tfaya
1h
Tajine de morue aux poivrons et aux tomates
30 min.
Briouats aux amandes, au miel et au sésame
2h
Baghrir (crêpes marocaines ajourées)
1h
Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)
2h 45 min.
Cabillaud à la chermoula
1h 20 min.
Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots
1h 50 min.
Lait sucré aux vermicelles (Shaariya bi halib)
15 min.
Khobz (pain marocain)
3h 30 min.
Chorba freekeh
1h
Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)
1h 15 min.
Cherbet (Limonade algérienne à la fleur d'oranger)
5 min.
Kibbeh et sauce au yaourt
1h
Muhammara (Dip de poivrons et noix)
5 min.
Manakish
2h 40 min.
Taboulé libanais
2h 15 min.
Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)
1h 35 min.
Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
2h
Kabsa au saumon
35 min.
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
3h
Arseeyah
50 min.
Bamia (Ragoût de gombos à la viande)
1h
Gâteau moelleux aux dattes et aux noix
1h 10 min.
Chureck irakien au fromage
1h 40 min.
Lablabi (Soupe tunisienne aux pois chiches)
25 min.
Shakshuka
50 min.
Bricks tunisiennes au crabe
35 min.
Koshery
1h 30 min.
Mloukhia
15 min.
Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre
25 min.
