Revista Thermomix nº 179

¡Vive un verano lleno de sabor y descubre recetas frescas, originales y fáciles de preparar! En esta edición te compartimos ideas para cada momento: desde comidas al aire libre hasta cenas especiales, con propuestas que transformarán tu cocina en un espacio creativo y delicioso cada día.

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2j

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

35 menit

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1j 45 menit

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1j 15 menit

Chucrut marinero

Chucrut marinero

1j

Matambre de pollo con ensalada de patata

Matambre de pollo con ensalada de patata

5j

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 menit

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10 menit

Tortilla con brócoli dorado y queso

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 menit

Rigatoni con ternera dorada

Rigatoni con ternera dorada

40 menit

Quiche de salmón y brócoli

Quiche de salmón y brócoli

1j

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25 menit

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1j

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40 menit

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 menit

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6j

Helado de caramelo de violetas

Helado de caramelo de violetas

14j 35 menit

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

13j 25 menit

Affogato con helado de plátano asado

Affogato con helado de plátano asado

11j

Tarta helada de limón y merengue

Tarta helada de limón y merengue

13j 30 menit

Nectarinas con crema pastelera y nata

Nectarinas con crema pastelera y nata

3j 15 menit

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4j 30 menit

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 menit

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1j

Huevos con salsa a la mostaza

Huevos con salsa a la mostaza

25 menit

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 menit

Huevos portugueses

Huevos portugueses

40 menit

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2j 15 menit

Brioche

Brioche

8j

Pan dulce al azafrán

Pan dulce al azafrán

2j 30 menit

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1j 15 menit

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 menit

Angel food con frambuesas

Angel food con frambuesas

5j 15 menit

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1j 40 menit

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1j 15 menit

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1j 45 menit

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35 menit

Quinoa cocida (Cocción de arroz)

Quinoa cocida (Cocción de arroz)

30 menit

Ensalada de quinoa y judías negras

Ensalada de quinoa y judías negras

50 menit

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

1j 5 menit

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 menit

Arroz rojo con pimiento y tomate

Arroz rojo con pimiento y tomate

40 menit

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2j

Dorada al vacío con gambas al ajillo

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1j 30 menit

Melocotones al vacío con crema de avellanas

Melocotones al vacío con crema de avellanas

2j

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1j

Piña al vacío con salsa de caramelo

Piña al vacío con salsa de caramelo

1j 30 menit

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3j 30 menit

Salmón al vacío con arroz y verduras

Salmón al vacío con arroz y verduras

1j 15 menit