Sándwiches de galletas con helado de vainilla

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Persiapan 15 menit

Total 13j 25 menit

12 unidades

Bahan-bahan

Helado de vainilla

2 vainas de vainilla
310 g de leche entera
620 g de nata (35% de grasa)
130 g de azúcar
6 yemas de huevo
1 pellizco de sal (opsional)

Galletas

340 g de harina de repostería
130 g de mantequilla fría, en trozos
2 huevos
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de polvo de hornear
1 - 2 pellizcos de sal

Baño de chocolate

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 104.4 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1960 kJ / 469 kcal

Lemak 24 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 13.3 g

Karbohidrat 55.3 g

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Spanyol

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