Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j

4 raciones

Bahan-bahan

Mojo verde

2 dientes de ajo
20 g de hojas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g de agua
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
500 g de ñoquis
200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Kalori 3546 kJ / 847 kcal

Lemak 50.2 g

Serat 10.1 g

Lemak Jenuh 7.1 g

Karbohidrat 59.3 g

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