Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 33 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j
4 raciones

Bahan-bahan

Salsa carbonara
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 60 g de queso pecorino en trozos
  • 1 huevo
  • 4 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados
Cocción de pasta
  • 320 g de espaguetis
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta molida

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 ración

Natrium 1623.2 mg
Protein 30 g
Kalori 2832.5 kJ / 677 kcal
Lemak 33.3 g
Serat 2.6 g
Lemak Jenuh 13.3 g
Karbohidrat 62 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua