Calzone Napolitano

4.5 6 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 40 menit

4 unidades

Bahan-bahan

Masa

450 g de agua
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g de azúcar
aceite de oliva para engrasar
700 g de harina de fuerza
10 g de sal

Relleno

400 g de mozzarella fresca
120 g de tomate tamizado (passata)
70 - 80 g de salami en rodajas
2 - 3 ramitas de albahaca fresca

Salsa de tomate con pepperoni

15 g de aceite de oliva
50 g de pepperoni
300 g de tomate tamizado (passata)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 2161.7 mg

Protein 60.6 g

Kalori 5291 kJ / 1264 kcal

Lemak 47.9 g

Serat 7.6 g

Lemak Jenuh 21.9 g

Karbohidrat 146.4 g

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