Revista Thermomix nº 170

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Aquí tienes nuestras mejores ideas para disfrutar de manera especial una tradicional cena familiar para Nochebuena, una versátil comida de Navidad para todos los paladares, una gran cena de Nochevieja, con fiesta incluida para los amigos, una comida algo más ligera para Año Nuevo y, cómo no, sugerencias para compartir con los niños la llegada de los Reyes Magos. ¡Feliz Navidad!

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13j

Crema de batata con estrellas de anís

Crema de batata con estrellas de anís

45 menit

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

40 menit

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2j 10 menit

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1j 40 menit

Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

1j 30 menit

Pie relleno de pavo y verduras

Pie relleno de pavo y verduras

1j 45 menit

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1j

Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1j 45 menit

Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

1j 45 menit

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5j

Coles de bruselas asadas

Coles de bruselas asadas

45 menit

Gratinado vegano de pasta Alfredo

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45 menit

Trufas veganas

Trufas veganas

20 menit

Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

6j

Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

40 menit

Bolitas de queso con confitura de pimientos

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 menit

Ricota de macadamia

Ricota de macadamia

8j 30 menit

Strata de champiñones y jamón

Strata de champiñones y jamón

1j

Pan de lino y patata

Pan de lino y patata

2j 45 menit

Bombas de patata rellenas de atún

Bombas de patata rellenas de atún

2j 15 menit

Goulash dos maneras: vegano y con carne

Goulash dos maneras: vegano y con carne

1j 15 menit

Ostras Rockefeller

Ostras Rockefeller

20 menit

Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

1j

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1j

Turrón de chocolate y pistachos

Turrón de chocolate y pistachos

1j

Muffins veganos con compota de manzana y pera

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1j 15 menit

Pudin crujiente con masa filo

Pudin crujiente con masa filo

1j

Choux de trucha ahumada

Choux de trucha ahumada

1j 20 menit

Rollo de salami

Rollo de salami

1j 30 menit

Saquito de camembert

Saquito de camembert

30 menit

Galette crujiente de salmón y queso

Galette crujiente de salmón y queso

1j

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 menit

Pan camembert

Pan camembert

2j 30 menit

Biscotti de pistachos y arándanos

Biscotti de pistachos y arándanos

1j 30 menit

Licor de crema de whisky

Licor de crema de whisky

2j 5 menit

Cóctel de cava y piña

Cóctel de cava y piña

10j 10 menit

Sangría de navidad

Sangría de navidad

4j

Cóctel gin con frambuesa y romero

Cóctel gin con frambuesa y romero

1j 30 menit

Cosmoktail

Cosmoktail

5 menit

Tartaletas de chocolate y frutos secos

Tartaletas de chocolate y frutos secos

1j 10 menit

Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

4j 30 menit

Panzanella de invierno

Panzanella de invierno

20 menit

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1j 30 menit

Coliflor a la parmesana

Coliflor a la parmesana

40 menit

Brownies de espinaca y queso feta

Brownies de espinaca y queso feta

1j 15 menit

Corona con verduras asadas

Corona con verduras asadas

1j 40 menit

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

1j 25 menit

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1j

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

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1j 10 menit

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

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50 menit

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50 menit

Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3j

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1j

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 menit

Ponche espumoso de sangría blanca

Ponche espumoso de sangría blanca

8j 15 menit

Cake de almendras con almíbar de azahar

Cake de almendras con almíbar de azahar

1j 10 menit

Cinnamon rolls orange pie

Cinnamon rolls orange pie

5j 30 menit

Bellotas de chocolate

Bellotas de chocolate

30 menit

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

2j 30 menit

Galletas champiñón

Galletas champiñón

2j

Piruletas de galette des rois

Piruletas de galette des rois

1j 30 menit

Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4j

Miniroscones de bizcocho

Miniroscones de bizcocho

9j

Mini pavos de navidad con chocolate

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1j

Erizos de galleta

Erizos de galleta

1j 30 menit

Linzer de almendras y mermelada

Linzer de almendras y mermelada

1j 30 menit

Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

1j 30 menit

Gominolas gusano

Gominolas gusano

12j

Crujiente de almendras

Crujiente de almendras

1j