Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

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Persiapan 10 menit

Total 2j 10 menit

6 raciones

Bahan-bahan

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 269.2 mg

Protein 5.3 g

Kalori 834 kJ / 199 kcal

Lemak 15.2 g

Serat 0.2 g

Lemak Jenuh 5.2 g

Karbohidrat 8.2 g

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