Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1394.9 mg

Protein 19.3 g

Kalori 2629 kJ / 628 kcal

Lemak 35.1 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 15.6 g

Karbohidrat 51.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

140 Años 16 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 170 70 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pasta "alla Norma"

50 menit

Onigiri

1j

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 menit

Arroz integral con espinacas para dos

30 menit

Pasta con berenjena y pez espada

30 menit

Pasta turca

35 menit

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2j

Arroz meloso con centollo y gambones

1j

Risotto de naranja con magret de pato

35 menit

Aletría con "alcanciles"

45 menit

Ñoquis a la romana

1j 15 menit

Arroz rojo con pimiento y tomate

40 menit

Tampilkan semua