Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris réduire votre consommation de viande et de poisson ! Grâce à ces 50 recettes qui vous orienteront vers une cuisine plus végétale (et pour autant très gourmande !), découvrez qu'il existe de nombreux moyens de réduire au quotidien les protéines animales, sans pour autant les supprimer totalement de votre alimentation. Retrouvez le plaisir des bons petits plats faits maison presque veggies : gratin polenta à la sauce tomate, poivron et dinde, riz cantonnais, frittata aux petits pois, saumon et citron... ainsi qu'une sélection de recettes 100 % végétariennes !
Soupe de tomates au jambon et aux œufs
25 menit
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 menit
Fougasse au jambon, tomates et mozzarella
2j 35 menit
Cake aux petits pois, lardons et comté
1j 15 menit
Œuf cocotte aux épinards et au chorizo
15 menit
Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons
30 menit
Riz cantonais
45 menit
Riz pilaf aux poivrons et au bœuf haché
30 menit
Coquillettes à la courge et au jambon blanc
25 menit
Crozets au bacon, poireau et champignons
40 menit
Pâtes à la tunisienne
35 menit
Galettes de légumes et poulet
1j 50 menit
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1j
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55 menit
Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
45 menit
Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon
1j 10 menit
Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché
12j 55 menit
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1j 20 menit
Courge butternut farcie au poulet
1j 15 menit
Salade de lentilles à la truite fumée et citron confit
50 menit
Frittata aux petits pois, saumon et citron
25 menit
Fish cakes de sardines et pommes de terre
2j 10 menit
Tarte au thon à la tomate
1j 30 menit
Buddha bowl au saumon fumé
35 menit
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 menit
Brandade de lieu jaune au comté
40 menit
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55 menit
One pot pasta crevettes, épinards et champignons
30 menit
Pâtes gratinées au thon et au poivron
1j
Kedgeree au haddock
45 menit
Paella express aux crevettes
50 menit
Curry de crevettes et courgettes
45 menit
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 menit
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1j 20 menit
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 menit
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 menit
Salade de nouilles, aubergines et mangue
1j 5 menit
Pizza aux légumes
3j 10 menit
Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix
1j 10 menit
Cobbler salé à la ratatouille
1j 30 menit
Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
30 menit
Mijoté indien aux œufs et à la tomate
55 menit
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1j
Couscous aux légumes d'hiver
1j 40 menit
Chili sin carne
1j 25 menit
Dahl de pois cassés à la patate douce
13j 25 menit
Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
1j 15 menit
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 menit
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1j 5 menit
Mijoté de lentilles et légumes verts
55 menit
