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Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
1 échalote pelée
-
20 g de beurre
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio
-
200 g de patate douce pelée et en dés
-
100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
-
50 g de vin blanc sec
-
720 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes
-
4 c. à soupe de parmesan râpé
-
4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
sel
-
poivre moulu
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
8 g
Kalori
1951 kJ /
462 kcal
Lemak
9 g
Karbohidrat
84 g
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