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Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
120 g de lentilles vertes sèches
-
900 g d'eau
-
1 feuille de laurier
-
2 clous de girofle
-
1 étoile de badiane
-
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
-
2 oignons ciselés finement
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
120 g de riz basmati ou thaï
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
5 brins de coriandre fraîche ciselés
-
2 brins de menthe fraîche ciselés
-
poivre moulu
-
sel
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
23.6 mg
Protein
11.8 g
Kalori
3306.2 kJ /
790.2 kcal
Lemak
58.1 g
Serat
7.9 g
Lemak Jenuh
4.8 g
Karbohidrat
59.2 g
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