In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 menit
Insalata di fagiolini con pancetta
40 menit
Insalata di sedano rapa e mele
10 menit
Insalata di pasta
35 menit
Insalata di patate
1j 5 menit
Insalata di salsiccia e formaggio
10 menit
Zuppa d'orzo grigionese
55 menit
Zuppa di farina alla basileese
1j 10 menit
Zuppa di verdure
25 menit
Zuppa al vino
1j
Zuppa di rape
30 menit
Soupe de chalet
40 menit
Burro
40 menit
Burro alle erbe
5 menit
Mostarda di Bénichon
40 menit
Salsa french dressing
20 menit
Gratin di patate
1j 10 menit
Patate lesse
30 menit
Rösti alla bernese
40 menit
Knöpfli
50 menit
Polenta ticinese
45 menit
Castagne lesse
55 menit
Composta di mele
20 menit
Sformato di pasta
50 menit
Tortine al formaggio
50 menit
Capuns grigionesi
35 menit
Risotto allo zafferano di Mund
45 menit
Maluns grigionesi
45 menit
Panperduto
30 menit
Piatto misto bernese
1j 15 menit
Maccheroni dell'alpigiano
45 menit
Fonduta di formaggio
20 menit
Fonduta moitié-moitié
20 menit
Blanquette di vitello
1j 15 menit
Riso casimiro
45 menit
Spezzatino alla zurighese
50 menit
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1j 30 menit
Vol-au-vent con polpettine
30 menit
Flammkuchen vodese
1j 30 menit
Papet vaudois
55 menit
Cornetti con carne macinata
30 menit
Quiche di cipolle
1j 15 menit
Involtini di carne con verdure
1j
Gamberi al curry
35 menit
Biscotti milanesini
3j
Bastoncini alle nocciole
1j 50 menit
Brezel (Cialde croccanti)
2j 30 menit
Läckerli di Basilea
1j 10 menit
Brunsli di Basilea
8j 40 menit
Creste di gallo all'anice
24j
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48j 45 menit
Sgonfiotti fritti
1j 45 menit
Crostata al Vin cuit
45 menit
Torta di Pasqua
1j 45 menit
Panpepato lucernese
55 menit
Carac (Tortini al cioccolato)
2j
Crostata di mele
1j 15 menit
Torta al cioccolato con sorpresa
1j 10 menit
Torta di carote
1j 10 menit
Torta di noci engadinese
1j 15 menit
Tronchetto di Natale
2j 45 menit
Cosce di dama
1j 35 menit
Torta di Zugo al kirsch
4j
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1j 30 menit
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2j 30 menit
Torta Schlorzifladen
1j 35 menit
Torta al malto d'orzo
55 menit
Torta della nonna
4j
Frittelle di mele
45 menit
Pane alle pere
28j
Torta di pane
1j 20 menit
Croissant con ripieno di noci
1j 40 menit
Biberli dell'Appenzello
2j 20 menit
Frittelle di carnevale
1j 10 menit
Sfogliata del Canton Uri
1j 50 menit
Torta alla panna
45 menit
Corona dei Re Magi
2j 15 menit
Pane paesano
3j
Panini del 1° Agosto
1j 10 menit
Treccia bernese
1j 45 menit
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2j 30 menit
Pane ticinese
1j 50 menit
Pane di segale vallesano
10j
Omini di pasta (Grittibänze)
2j 10 menit
Fastenwähe di Basilea
2j
Panini di San Gallo
26j 30 menit
Crema al caramello
4j 40 menit
Birchermüesli
1j 10 menit
Caramelle alla panna
2j
Crema al sidro dolce
4j 15 menit
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 menit
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2j 25 menit
Flan di semolino
1j 15 menit
Vermicelles
3j 15 menit
Meringhe dell'Emmental
2j 15 menit
Mousse al Toblerone®
3j 10 menit
