Perangkat & Aksesori
Pane di segale vallesano
Persiapan 15 menit
Total 10j
16 fette
Bahan-bahan
Lievitino
-
200 g di semi di segale
-
125 g di acqua
-
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
-
400 g di semi di segale
-
250 g di acqua
-
⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
-
10 g di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 fetta
Protein
4 g
Kalori
516 kJ /
123 kcal
Lemak
1 g
Karbohidrat
23 g
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