Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spezzatino alla zurighese
Persiapan 10 menit
Total 50 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
80 g di cipolle halbiert
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20 g di burro chiarificato
-
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
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½ cucchiaino di sale nach Geschmack
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2 pizzichi di pepe macinato
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15 g di farina
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120 g di acqua
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250 g di funghi champignon, freschi, a fette
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1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
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50 g di vino bianco, secco
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1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
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100 g di panna intera, fredda
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
35 g
Kalori
1411 kJ /
338 kcal
Lemak
17 g
Karbohidrat
9 g
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