Gamberi al curry

Gamberi al curry

4.5 22 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 35 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

80 g di cipolla a metà
1 peperoncino verde, fresco privato dei semi, tagliato a metà
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di zenzero fresco a fettine sottili
3 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di coriandolo, in polvere
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
1 cucchiaino di sale
200 g di peperoni misti a strisce (0,5 x 4 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
650 g di gamberi, congelati sgocciolati e scongelati (vedi consiglio)
1 cucchiaio di succo di limone

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 36 g

Kalori 1360 kJ / 325 kcal

Lemak 15 g

Serat 4.2 g

Karbohidrat 11 g

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