A gennaio diamo il via a tanti buoni propositi: meno carne e prodotti confezionati, più preparazioni genuine con gli ingredienti invernali più buoni: broccoli, cavoli, verze, di cui non si butta via nulla. Perché poi non provare lo stile vegano con il mese dedicato, il veganuary per scegliere alimenti che fanno bene a corpo e cervello?
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13óra
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1óra
Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone
1óra 30p
Coppa cookies
3óra 30p
Medaglioni di broccoli e patate
1óra 30p
Lasagne di verza
2óra 30p
Frittelle di cavolo nero
30p
Sandwich di panettone con vitello tonnato
4óra 30p
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30p
Cheesecake al Prosecco
5óra
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1óra 30p
Casoncelli alla zucca (vegan)
1óra 30p
Curry di ceci (vegan)
1óra
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40p
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40p
Tortino ai frutti rossi (vegan)
1óra 30p
Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)
1óra 30p
Canederli agli spinaci
2óra 30p
Ravioli alla valtellinese
1óra 45p
Polenta bianca e salsiccia
1óra 30p
Uova alla triestina
30p
Chifeletti
1óra 30p
Zavata carsolina
5óra
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1óra
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50p
Insalata di pollo con crema di avocado
40p
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30p
Cioccolata calda e cannella (vegan)
20p
Polpettone mortadella e pistacchio
50p
Polpettone di ceci e spinaci
1óra 30p
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1óra 30p
