Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
Előkészítés 30p
Összesen 13óra
6 porzioni
Összetevők
Sacchetto aromatico e marinatura
-
2 - 3 chiodi di garofano
-
1 stecca di cannella
-
4 - 5 grani di pepe nero
-
1 rametto di rosmarino fresco intero
-
2 foglie di alloro fresche
-
800 - 1000 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
-
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
-
farina tipo 00 q.b.
-
20 g di burro
-
20 g di olio extravergine di oliva
Brasato
-
30 g di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g acqua
-
5 g di sale
-
25 g di concentrato di pomodoro
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
438.1 mg
Fehérje
32.9 g
Kalória
1546.8 kJ /
369.7 kcal
Zsír
14.8 g
Rost
0.7 g
Telített zsír
2.8 g
Szénhidrát
2.9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1óra 40p
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4óra 45p
Filet mignon con porcini e castagne
1óra 30p
Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout
3óra 30p
Cannelloni al ragù
1óra 30p
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
5óra 30p
Roastbeef in salsa verde con patate
40p
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5óra 20p
Goulash ungherese
1óra 45p
Roastbeef in salsa indiavolata
1óra 20p
Costine di maiale in salsa barbecue
35p
Arrosto di lonza con purè di patate
1óra 30p