Sandwich di panettone con vitello tonnato

Sandwich di panettone con vitello tonnato

Nincs értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 30p
4 porzioni

Összetevők

Vitello
  • 500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 30 g di succo di limone
  • 1500 g di acqua
Salsa tonnata
  • 180 g di olio di arachidi
  • 60 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 2 tuorli
Cicoria ripassata
  • 500 g di acqua
  • 300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 8 fette di panettone

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 529 mg
Fehérje 43 g
Kalória 4475.3 kJ / 1069.5 kcal
Zsír 75.6 g
Rost 0.2 g
Telített zsír 4.3 g
Szénhidrát 57.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése