Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 45p

8 porzioni

Összetevők

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 311.2 mg

Fehérje 20.8 g

Kalória 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Zsír 29.5 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 10.2 g

Szénhidrát 50.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45min

Risotto caffè e burrata

40min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45min

Riso e verze

1h 10min

Quinoa con code di gambero

30min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40min

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

1h

Risotto ai peperoni e tonno

40min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Összes megjelenítése