Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 45p

8 porzioni

Összetevők

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 311.2 mg

Fehérje 20.8 g

Kalória 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Zsír 29.5 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 10.2 g

Szénhidrát 50.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Trofie al sugo di pesce

1óra

Farfalle ai sapori di Sicilia

45p

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50p

Fusilli ai carciofi e piselli

30p

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35p

Ziti con ragù alla napoletana

1óra 30p

Cous cous vegetariano di Marrakech

50p

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1óra 25p

Trofie al pesto (vegan)

1óra 30p

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50p

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40p

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40p

Összes megjelenítése