Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?
Olive all'ascolana
55 λεπτ.
Penne alla Norcina
45 λεπτ.
Crescia sfogliata urbinate
1ωρ. 30 λεπτ.
Tagliolini al tartufo
45 λεπτ.
Brodetto di Porto Recanati
55 λεπτ.
Vincisgrassi
2ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi al sugo di anatra
2ωρ.
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1ωρ. 30 λεπτ.
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 λεπτ.
Crema di topinambur e tartufo
55 λεπτ.
Calamari alla marchigiana
35 λεπτ.
Fonduta con tartufo bianco
2ωρ. 20 λεπτ.
Uova in cocotte al tartufo
20 λεπτ.
Brodetto di Fano
1ωρ.
Bostrengo
1ωρ. 30 λεπτ.
Piconi
1ωρ. 10 λεπτ.
Arancini di Carnevale
4ωρ.
I tacconi allo sgagg
2ωρ.
Coniglio in porchetta
1ωρ. 20 λεπτ.
Crescia al formaggio
3ωρ. 10 λεπτ.
Frascarelli con sugo di salsiccia
1ωρ. 30 λεπτ.
Insalata di fave e pancetta
30 λεπτ.
Lu frustingu
18ωρ.
Moretta fanese
35 λεπτ.
Razza in salsa di peperoni
1ωρ. 10 λεπτ.
Ravioli ai carciofi
1ωρ. 30 λεπτ.
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
1ωρ. 30 λεπτ.
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1ωρ. 10 λεπτ.
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1ωρ. 20 λεπτ.
