Συσκευές & Αξεσουάρ
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Tortini di patate
-
130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
180 g di latte intero
-
20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
-
6 uova
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
6 pizzichi di sale
-
6 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
Terminare la preparazione
-
tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1309 mg
Πρωτεΐνη
17.3 g
Θερμίδες
1429 kJ /
341.5 kcal
Λιπαρά
22.7 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.3 g
Υδατάνθρακες
18.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
29 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Giro d'Italia
29 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPolpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry
1ωρ. 30 λεπτ.
Crêpes radicchio e Taleggio
2ωρ.
Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
1ωρ. 15 λεπτ.
Torta salata porri e Gruviera
1ωρ. 30 λεπτ.
Tra-pizza alla parmigiana di melanzane
5ωρ. 30 λεπτ.
Stufato di verdure con polenta cremosa
50 λεπτ.
Eggah con caponata
50 λεπτ.
Sformato di verdure
1ωρ. 35 λεπτ.
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1ωρ.
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
40 λεπτ.
Pappardelle invernali zucca e funghi
45 λεπτ.
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30 λεπτ.