Gratin dauphinois

4.8 537 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

6 portions

食材

butter for greasing
Swiss cheese (可选的)
30 g
garlic clove
1
potatoes peeled and cut into round slices (2-3 mm)
1200 g
pouring (whipping) cream
250 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 341.5 mg

蛋白质 4.9 g

热量 1252 kJ / 299.2 kcal

脂肪 15.6 g

纤维 4.5 g

饱和脂肪 9.6 g

碳水化合物 36.5 g

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