跳至主要内容 搜索

Potato and mushroom gratin
4.8 4 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 5 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • mixed dried mushrooms
    20 g
  • boiling water
    50 g
  • cheddar cheese
    150 g
  • Parmesan
    100 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    20 g
  • brown onion cut into quarters
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
    200 g
  • white wine
    125 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • cornflour
    2 tsp
  • water
    300 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    30 g
  • thickened cream
    300 g
  • seeded wholegrain mustard
    40 g
  • baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
    1000 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 579.7 mg
蛋白质 18.3 g
热量 2329.8 kJ / 556.8 kcal
脂肪 35.1 g
纤维 5.3 g
饱和脂肪 19.6 g
碳水化合物 41 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Bake it till you make it 10 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Steamed greens with lemon feta

4.7(193)

20 分钟

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(177)

1小时

Harissa eggplant, tomato and halloumi

5.0(1)

50 分钟

Roast potatoes with gremolata (peeler)

4.7(10)

1小时 20 分钟

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(31)

20 分钟

Gluten and grain free bread rolls

4.1(77)

1小时 20 分钟

Stywe pap (firm porridge)

4.8(5)

40 分钟

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(125)

30 分钟

Bean ratatouille with halloumi

4.3(86)

30 分钟

Black tahini

4.6(14)

20 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1小时

Prawn saganaki with feta

4.3(373)

35 分钟

 显示所有