设备与配件
Aussie potato salad
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
食材
Salad
-
water500 g
-
eggs4
-
potatoes (e.g. Ruby Lou), peeled and cut into pieces (2 cm)1000 g
-
bacon cut into pieces (1-2 cm)150 g
-
spring onions/shallots trimmed and finely sliced (reserve green fronds for garnishing)3
-
olive oil20 g
Dressing
-
Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm), plus extra shaved for garnishing60 g
-
mayonnaise (see Tips)200 g
-
wholegrain mustard15 g
-
balsamic vinegar10 g
-
ground black pepper to season
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
746.8 mg
蛋白质
17 g
热量
1809 kJ /
431 kcal
脂肪
27 g
纤维
3 g
饱和脂肪
7.4 g
碳水化合物
28 g
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