跳至主要内容 搜索
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 339.6 mg
蛋白质 24.4 g
热量 3272.8 kJ / 779.2 kcal
脂肪 34.1 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 20.1 g
碳水化合物 94.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Focus on Ricotta 7 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Coconut oat biscuits

4.5(172)

45 分钟

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

4.5(43)

1小时 5 分钟

Poppy seed strudel

4.8(51)

3小时 15 分钟

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9小时 50 分钟

Apple frangipane tart

4.5(12)

1小时 20 分钟

Apricot Danish slice

4.5(66)

40 分钟

Lemon and coconut blondies

4.0(129)

40 分钟

Pineapple tarts

4.7(7)

1小时 30 分钟

Pineapple passionfruit tart

4.1(19)

4小时 30 分钟

Romany creams

4.6(10)

1小时 15 分钟

Croissants

4.3(19)

16小时

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

4.7(77)

45 分钟

 显示所有