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Kansi (Beef in Sour Soup)
5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • annatto oil
    60 g
  • garlic cloves
    7
  • white onions quartered
    150 g
  • tomatoes quartered
    120 g
  • beef shank slices, bone in
    1000 g
  • water
    1500 g
  • fresh lemongrass tied and crushed
    2 stalks
  • fish sauce
    50 g
  • jackfruit, young, fresh unripe, sliced
    300 g
  • long green chillies
    50 g
  • batuan powder
    25 - 30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 801.6 mg
蛋白质 38.8 g
热量 1633.1 kJ / 390.3 kcal
脂肪 17.1 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 22.8 g

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