跳至主要内容 搜索

Harissa eggplant, tomato and halloumi
3.7 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Lebanese eggplants (approx. 3), cut into slices (1 cm)
    300 g
  • sea salt
    1 ¼ tsp
  • harissa paste
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tbsp
    40 g
  • brown onion cut in half
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • canned diced tomatoes (400 g)
    1 can
  • sugar
    ½ tsp
  • ground black pepper to season
  • halloumi cut into slices (0.5 cm) and cut in half again
    180 g
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste
    20 g
  • water
    500 g
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • currants
    1 tbsp
  • lemon juice only, to drizzle
    ½
  • pine nuts toasted
    1 tbsp
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1016.7 mg
蛋白质 14.4 g
热量 2018.7 kJ / 482.5 kcal
脂肪 25.5 g
纤维 5.9 g
饱和脂肪 8.9 g
碳水化合物 51.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Varoma® Steaming Dish 7 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Almond biscotti

4.1(91)

1小时 10 分钟

Cornbread with jalapeño honey butter

4.4(54)

55 分钟

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(177)

1小时

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(267)

35 分钟

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(78)

1小时

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1小时 45 分钟

Community fave brown rice salad

4.7(86)

55 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1小时

Spaetzle

4.9(49)

35 分钟

Red rice

4.4(117)

55 分钟

Dosa with spiced potato filling

4.5(25)

17小时 40 分钟

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(38)

35 分钟

 显示所有